用料：
- 猪瘦肉 200克提前切丝炒熟
- 莴笋 一根
- 黑木耳 两朵
- 胡萝卜 少许切丝
- 油，盐，醋 各一勺
- 葱姜蒜 适量，切末
- 糖 小半勺
- 生抽，老抽 各一勺
做法：
- 1. 先把莴笋去皮切丝
- 2. 胡萝卜切丝
- 3. 黑木耳泡发洗净
- 4. 葱姜蒜洗净切末
- 5. 接下来调碗汁，拿一小碗，放入除了葱姜蒜末外所有的佐料加上半碗水温搅匀。
- 6. 热锅凉油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 7. 接着放入莴笋丝
- 8. 胡萝卜丝
- 9. 翻炒几下再放提前炒好的肉丝
- 10. 最后放入黑木耳。
- 11. 翻炒大约两分钟蔬菜变软后，再炒几下就好了。
- 12. 最后出锅装盘