酸辣土豆丝的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.土豆去皮、洗净、切丝(可以用刨丝器)泡清水(冲洗掉淀粉质)

• 4.青椒切丝、葱切末、干辣椒切段，备用

• 5.热锅下油，放葱末、干辣椒炒香，放青椒丝翻炒几下

• 6.捞出土豆丝，顺势沥去水下锅，加盐，大火迅速翻炒约1分钟，淋入白醋、几滴麻油、鸡精翻炒一下即可出锅。

• 7.酸酸辣辣的土豆丝