茴香包子的做法

• 1.温水化开酵母，倒入面粉和成团醒发。

• 2.茴香切沫。

• 3.肉馅加少量的水搅打上劲，加姜粉，油，盐，酱油拌匀。

• 4.面醒发好后下剂。

• 5.擀成中间厚边上薄的面皮。

• 6.包好后再次醒发20分钟，中小火蒸12分钟，关火闷2分钟出锅。