芹菜肉馅锅贴的做法

• 1.取面粉，放少许盐。

• 2.加水和成光滑面团。卧一会。

• 3.芹菜洗净去掉叶子入锅水焯三分钟，捞出控出水分，稍晾后切碎放适量盐剁碎。在挤去水分。

• 4.把肉糜放入碗里，放入适量盐，酱油、和十三香、生抽。拌匀腌制一会入味。姜剁碎和芹菜馅、肉糜放入一起，再放入适量油和芝麻油，拌匀。香味出来了。

• 5.取出面团，揉匀，分成几份。取其中一份搓成圆形长条，切小挤，摁成圆形，在用面棍擀成薄皮。

• 6.取一个薄皮，中间放馅。

• 7.把中间捏一下，捏好。锅贴就好了。

• 8.依次包好。