手撕包菜的做法

• 1.一个这样大小的包菜，我只取一半就够我们家吃了

• 2.用手撕成一张张，大小随便自己喜欢，中间的硬柄去掉不要，洗干净，再滤干水分

• 3.准备好所有食材，盐，胡椒粉，料酒，生抽，醋放入一个小碗里先调好味道

• 4.锅里放葵花籽油烧热，再加入切好的大蒜，辣椒，八角爆香

• 5.再加入手撕好的包菜，大火翻炒

• 6.炒到半熟时加入前面调好的调料，再翻炒到熟

• 7.加入葱段，味精翻炒一下就好了

• 8.装盘

• 9.成品图