自制油条的做法

• 1.将面粉，盐和酵母放入盆里，打入鸡蛋

• 2.加入适量温水用筷子搅拌成棉絮状

• 3.揉成光滑面团

• 4.放在温暖处发酵至两倍大

• 5.发好的面团用手按成长方形状

• 6.切约两三厘米宽小块

• 7.再将两小块整齐叠在一起

• 8.再用筷子竖着往下用力压

• 9.压好后再醒发十分钟

• 10.锅里放适量油烧至六成热，将油条两头稍微拉一下，下入油锅，炸至成金黄色

• 11.炸好的油条捞起沥干油

• 12.成品图