和风牛蒡料理

和风牛蒡料理
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作者:夏日風鈴

健康功效

牛蒡:清热解毒
胡萝卜:清热解毒
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

和风牛蒡料理的做法

  • 和风牛蒡料理的做法图解1

    1.和风牛蒡料理效果图一

  • 和风牛蒡料理的做法图解2

    2.和风牛蒡料理效果图二

  • 和风牛蒡料理的做法图解3

    3.和风牛蒡料理效果图三

  • 和风牛蒡料理的做法图解4

    4.准备材料胡萝卜,皮牛蒡

  • 和风牛蒡料理的做法图解5

    5.牛蒡洗净切段再切丝条,胡萝卜去皮也切成丝条

  • 和风牛蒡料理的做法图解6

    6.牛蒡放容器里用清水浸泡一下

  • 和风牛蒡料理的做法图解7

    7.沥干水分待用

  • 和风牛蒡料理的做法图解8

    8.热锅烧热倒入适量的芝麻油

  • 和风牛蒡料理的做法图解9

    9.大火炒至发软加入白糖,酱油和料酒改小火焖至汤汁吸收完

  • 和风牛蒡料理的做法图解10

    10.汤汁完全吸收后撒上少许白芝麻

  • 和风牛蒡料理的做法图解11

    11.撒完白芝麻拌均匀即可装盘食用了

  • 和风牛蒡料理的做法图解12

    12.装盘效果图

小贴士

牛蒡有点硬度,尽可能切细条小火焖至时间长一点,喜欢吃辣的可以浇些辣油和白芝麻一起拌均匀。

本菜谱由夏日風鈴上传

和风牛蒡料理的家常做法

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