荠菜:养肝 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.荠菜把根和黄叶去除后清洗干净。
2.锅内放水,水烧开后,把荠菜焯一下水,会马上变得翠绿。
3.捞出,控水备用。
4.和好面备用。
5.肉馅内放胡椒粉,生抽,老抽少许,拌匀。
6.葱姜切末,放入肉馅中 搅拌均匀,
7.香菇切小丁,放入肉馅中搅匀。
8.荠菜齐刀切好后放入肉馅中,加入鸡精,盐,香油搅匀。
9.面团揉好后分小剂子,擀皮包馅。
10.锅里烧开水后,饺子入锅煮。
11.出锅,开吃!
可熬些花椒水调肉馅。
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