清蒸红酒扁平鱼

清蒸红酒扁平鱼
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作者:萧萧橘

食材用料

葱,姜,蒜 适量
红酒 三汤匙
蒸鱼豉油 一汤匙

清蒸红酒扁平鱼的做法

  • 清蒸红酒扁平鱼的做法图解1

    1.将鱼放葱段,姜片,用白酒腌制半小时)(不用放盐)

  • 清蒸红酒扁平鱼的做法图解2

    2.腌制好上蒸锅蒸十分钟

  • 清蒸红酒扁平鱼的做法图解3

    3.出锅后姜汤和葱,姜都倒掉,放上新切好的葱姜丝,浇上调好的汁(汁:三汤匙红酒,一汤匙蒸鱼豉油,少许白砂糖)

  • 清蒸红酒扁平鱼的做法图解4

    4.用热油浇香葱姜丝,上蒸锅继续蒸15分钟

  • 清蒸红酒扁平鱼的做法图解5

    5.出锅

小贴士

大火,开锅后放鱼

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清蒸红酒扁平鱼的家常做法

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