全麦吐司

全麦吐司
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作者:从心丫头

食材用料

高筋面粉 200
全麦面粉 110
5g
酵母 5g
适量

全麦吐司的做法

  • 全麦吐司的做法图解1

    1.除了黄油之外,把其他的材料都称好放在一个盆里揉好面

  • 全麦吐司的做法图解2

    2.黄油隔热水化开,和揉好的面一起揉均匀

  • 全麦吐司的做法图解3

    3.包上保鲜膜,发酵,发两次,一次大概一个半小时

  • 全麦吐司的做法图解4

    4.把发酵好的面团分成三份,盖上保鲜膜醒20分钟

  • 全麦吐司的做法图解5

    5.取面团用擀面杖擀成长条圈起来

  • 全麦吐司的做法图解6

    6.将圈好的三份面团放入吐司模型中,发酵至七八分满

  • 全麦吐司的做法图解7

    7.烤箱200度上下预热,入烤箱烤40分钟后倒扣在板上;美味的全麦土司就可以开吃啦

小贴士

可根据各人口味放盐和糖

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全麦吐司的家常做法

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