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肉末粉条
健康功效
猪肉:滋阴
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉末粉条的做法
1.把粉条用热水提前泡软洗净
2.猪肉洗净剁碎
3.再剁成肉末
4.放入容器中
5.调入生抽
6.料酒
7.淀粉
8.拌匀后腌制十分钟
9.切葱花
10.姜片切丝
11.再改切成姜末
12.葱、姜放入盘中备用
13.锅中热油放入豆瓣酱
14.用小火把豆瓣酱炒出红油
15.放入葱、姜末
16.炒出香味
17.放入肉末
18.把肉末炒散断生
19.再放入粉条
20.翻炒均匀后加入清水
21.小火炒至汤汁收干即可
22.一道美味的肉末粉条就做好了
23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
加了郫县豆瓣酱咸度已经够了，所以无需另外加盐
肉末粉条的家常做法
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