麻辣香锅的做法

做法：

• 1. 个人认为麻辣香锅，其他就是一堆菜乱炒。藕、香菇、金针菇、小油菜、土豆粉，胡萝卜下水炒一下。家里就剩这几样菜了，也可以放其他菜。
• 2. 葱姜蒜切末，小辣椒切碎。
• 3. 锅里放油热后，放葱姜蒜辣椒炸锅炒香，以次放入藕、胡萝卜、香菇，金针菇、小油菜、土豆粉翻炒，后放入麻辣香锅调料翻炒。也可以先放麻辣香锅调料，后放菜。
• 4. 出锅后撒上熟芝麻就可以吃了。