湘式腊味

湘式腊味
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作者:得闲炒菜

健康功效

腊肉:保护神经系统
蒜苗:护齿、低蛋白质

食材用料

猪血饼 1
干红辣椒 少许
蒜瓣 少许
少许

湘式腊味的做法

  • 湘式腊味的做法图解1

    1.洗干净所有原料

  • 湘式腊味的做法图解2

    2.腊肉和猪血饼都切片,猪血饼稍微切厚一点,蒜苗切段,蒜瓣切切末,干辣椒用菜刀压破,让辣味出来

  • 湘式腊味的做法图解3

    3.油烧热,然后加入干辣椒和蒜末,翻炒片刻出香味

  • 湘式腊味的做法图解4

    4.加入腊肉和猪血饼,注意腊肉需要油煎片刻至金黄,减少入口时的油腻感

  • 湘式腊味的做法图解5

    5.加入蒜苗,再将盐加到蒜苗上,考虑腊肉和猪血饼本身的咸度,再加适量清水调味

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湘式腊味的家常做法

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