海参小米粥的做法

• 1.先来一张熬煮好的图。

• 2.准备主要食材，我的这个用量适合3-4人食用，量杯就是电饭锅标配的杯子。

• 3.取干净锅（砂锅更好），倒入事先熬好的高汤（也可以就是鸡汤或骨汤），没有的话清水也行但口感会稍微差一点。

• 4.小米淘洗干净、海参切碎、葱切成葱花，姜切细丝备用。

• 5.锅里滚开时下海参。

• 6.下完海参后马上下姜丝，大火开盖冲上2-3分钟。

• 7.下小米，滚开后调成小火慢熬30分钟左右。

• 8.直至小米完全软烂成粥状。放少许盐调味然后关火放入葱花搅拌均匀就可以了。

• 9.香喷喷的粥上桌啦。