自制肉松的做法

• 1.里脊肉顺肉丝切三厘米左右肉块

• 2.放入锅中，加凉水，加一勺料酒，开锅滤去白沫。

• 3.出锅，放入高压锅，放入姜，葱，按肉键。将肉弄烂。

• 4.出锅，自然放凉以后，捏成小肉丝。

• 5.将玉米油，白糖，盐，生抽，老抽，料酒，耗油，放入碗中，搅拌均匀

• 6.肉丝和酱料放入锅中，小火，用筷子翻炒，大约20分钟炒干

• 7.出锅

• 8.放入料理机中打2秒

• 9.成品