猫耳朵的做法

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  1.面中加入少许盐

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  2.搅拌均匀

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  3.慢慢加入水搅拌

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  4.揉成光滑软硬合适的面团

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  5.盖上保鲜膜放置半小时

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  6.面醒好后放面板上揉圆

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  7.擀成圆饼

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  8.擀到大约一厘米厚切成条

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  9.然后再切成小块

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  10.撒上干面粉

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  11.拿起一个方块大拇指一推

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  12.放在盖帘上，贝壳花纹的就出来了

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  13.全部做好后准备煮

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  14.锅中水烧开

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  15.下入猫耳朵

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  16.完全飘起来就熟了

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  17.捞出后马上倒入凉水

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  18.捞出控干水

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  19.猪肉切丁

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  20.葱切碎

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  21.姜切碎

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  22.黄瓜切丁

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  23.青蒜切碎

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  24.胡萝卜切丁

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  25.锅中放入油，油热后放入胡萝卜

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  26.炒熟后铲出

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  27.留底油放肉煸炒

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  28.放入葱姜炒香

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  29.倒入酱油

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  30.翻匀

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  31.倒入猫耳朵翻炒

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  32.倒入胡萝卜丁

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  33.放入盐

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  34.倒入黄瓜

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  35.撒上鸡精

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  36.撒上青蒜末

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  37.翻炒均匀关火

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  38.一道美味猫耳朵就做好了

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  39.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！