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猫耳朵
健康功效
猪肉:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
猫耳朵的做法
1.面中加入少许盐
2.搅拌均匀
3.慢慢加入水搅拌
4.揉成光滑软硬合适的面团
5.盖上保鲜膜放置半小时
6.面醒好后放面板上揉圆
7.擀成圆饼
8.擀到大约一厘米厚切成条
9.然后再切成小块
10.撒上干面粉
11.拿起一个方块大拇指一推
12.放在盖帘上，贝壳花纹的就出来了
13.全部做好后准备煮
14.锅中水烧开
15.下入猫耳朵
16.完全飘起来就熟了
17.捞出后马上倒入凉水
18.捞出控干水
19.猪肉切丁
20.葱切碎
21.姜切碎
22.黄瓜切丁
23.青蒜切碎
24.胡萝卜切丁
25.锅中放入油，油热后放入胡萝卜
26.炒熟后铲出
27.留底油放肉煸炒
28.放入葱姜炒香
29.倒入酱油
30.翻匀
31.倒入猫耳朵翻炒
32.倒入胡萝卜丁
33.放入盐
34.倒入黄瓜
35.撒上鸡精
36.撒上青蒜末
37.翻炒均匀关火
38.一道美味猫耳朵就做好了
39.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
猫耳朵有很多吃法，煮熟后拌上浇头吃，也可做汤。
猫耳朵的家常做法
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