青椒:养肝 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材,豆腐皮青椒切丝,瘦肉切小块,大蒜拍碎待用。
2.锅里下油烧至七成热放入蒜泥爆香加入瘦肉翻炒片刻
3.加入豆瓣酱翻炒均匀
4.倒入豆腐皮丝
5.翻炒一下加点清水盖上盖子焖两分钟左右
6.待汁水收的差不多放入青椒翻炒几下加入适量生抽调味便可起锅。
7.出锅咯,这看上去也是挺下饭的呢。
豆瓣酱含盐分较高,所以这道菜不用另外*,生抽也要少放点。
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