三汁焖鸡翅的做法

小贴士：

1.可以根据自己的口味酌情增减酱汁。2.鸡翅也可以换成排骨、猪肉、牛肉、鱼虾等，配菜也可以换成各种自己喜欢的蔬菜。

1. 食材准备齐，鸡翅洗净后双面切两刀。
2. 把准备好的鸡翅倒入适量料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌制半小时。
3. 红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒、大葱、老姜分别洗净切成段，蒜头剥去皮。三勺豆瓣酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜、两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用。
4. 锅内倒入油烧热，倒入葱姜蒜爆香。
5. 将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀。将青红椒段和蒜头倒入翻炒。
6. 加水没过蔬菜的一半就好了。将腌好的鸡翅铺在上面。
7. 盖上锅盖，大火烧开后改小火焖十分钟。
8. 开盖后将调好的酱汁均匀倒在鸡翅表面。
9. 继续盖上锅盖，小火焖五分钟。
10. 开盖后撒上香菜拌匀即可。