蒙古面片

蒙古面片
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

带肉羊骨 一两块
面片面 两人份
京葱 小半根
适量

蒙古面片的做法

  • 蒙古面片的做法图解1

    1.羊骨剃下来一部分羊肉切薄片,葱切断,姜切片,土豆去皮切不规则的块。

  • 蒙古面片的做法图解2

    2.上述所有食材放入高压锅,加小半锅水,煮沸撇去浮沫,加适量盐调味,加锅盖压煮二十分钟。

  • 蒙古面片的做法图解3

    3.打开锅盖加入牛奶煮沸,下面片。

  • 蒙古面片的做法图解4

    4.下完后加半碗凉水,盖锅盖再次煮沸,饱腹又滋补的蒙古面片就做好啦。

小贴士

葱姜和盐是关键,按照个人喜好酌量添加。
羊肉最好是新鲜的无腥味的。

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蒙古面片的家常做法

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