菠菜烂锅面的做法

做法：

• 1. 鸡蛋备用。
• 2. 菠菜洗净切断，备用。
• 3. 炒锅放油放葱花，出葱香味，放酱油，酱香味儿出来了。
• 4. 放少半锅水，待开锅。
• 5. 放入面条，快熟了，先打个鸡蛋（先放鸡蛋，鸡蛋煮熟一些，。也可以后放鸡蛋）
• 6. 接着放菠菜、虾皮、香菜。
• 7. 出锅放香油。