菠菜烂锅面的做法

• 1.鸡蛋备用。

• 2.菠菜洗净切断，备用。

• 3.炒锅放油放葱花，出葱香味，放酱油，酱香味儿出来了。

• 4.放少半锅水，待开锅。

• 5.放入面条，快熟了，先打个鸡蛋（先放鸡蛋，鸡蛋煮熟一些，。也可以后放鸡蛋）

• 6.接着放菠菜、虾皮、香菜。

• 7.出锅放香油。