全蛋蛋挞

全蛋蛋挞
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作者:踏雪寻萍

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

淡奶油 100克
糖粉 25克
蛋挞皮 12个
玉米淀粉 5克

全蛋蛋挞的做法

  • 全蛋蛋挞的做法图解1

    1.准备好所有材料并称重。

  • 全蛋蛋挞的做法图解2

    2.将牛奶和奶油倒入碗中,加入糖粉,用打蛋器搅拌至糖粉融化。

  • 全蛋蛋挞的做法图解3

    3.玉米淀粉过筛,倒入碗中,搅拌均匀。

  • 全蛋蛋挞的做法图解4

    4.两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,可以多搅打一会,使所有材料充分融合到一起。

  • 全蛋蛋挞的做法图解5

    5.把蛋挞液过筛两遍,这样可以使口感更细腻。

  • 全蛋蛋挞的做法图解6

    6.把蛋挞皮放入烤盘摆好,倒入蛋挞液,每个倒八分满即可。放入烤箱,上下火,190度,15分钟。

  • 全蛋蛋挞的做法图解7

    7.真的是满屋飘香!

小贴士

1,蛋挞液一定要过筛。
2,蛋挞皮如果是冷冻的,可以提前软化20分钟。
3,糖的用量可以根据自己口味适当调节。

本菜谱由踏雪寻萍上传

全蛋蛋挞的家常做法

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