腌香椿的做法

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  1.香椿芽摘去老根

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  2.烧开一锅热水放入少许细盐

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  3.关火

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  4.放入香椿芽快速焯水

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  5.立即捞出，放入凉水浸泡10分钟

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  6.挤干水分，取一小把铺在容器里

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  7.撒上一层粗盐

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  8.一小把香椿芽铺在粗盐上

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  9.再撒上粗盐，重复全部铺好

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  10.盖上保鲜膜包好，放入冰箱冷藏

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  11.每隔一段时间，取出揉一下，3-4次

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  12.最后盖保鲜膜冷藏一夜

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  13.一道美味的腌香椿就做好了

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  14.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！