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家常红烧鳊鱼
健康功效
鳊鱼:健脾
洋葱:解毒
红椒:开胃、消食
家常红烧鳊鱼的做法
![家常红烧鳊鱼的做法图解1]()
1.鱼鳞内脏去掉洗干净，两面划上花刀好让鱼腌制入味
![家常红烧鳊鱼的做法图解2]()
2.加盐，料酒腌制3小时，有空的可以腌制一天最好
![家常红烧鳊鱼的做法图解3]()
3.腌好的鱼煎至两面金黄
![家常红烧鳊鱼的做法图解4]()
4.热锅放油
![家常红烧鳊鱼的做法图解5]()
5.油九分热冒烟下入葱，姜，蒜先爆香
![家常红烧鳊鱼的做法图解6]()
6.然后加入黄豆酱，老干妈，洋葱，红椒，生抽，再放入适量清水，水不用太多，能盖住鱼身就可以，煮鱼的过程中可以把旁边的汤浇到鱼的身上方便入味，煮到汤汁浓稠就可以出锅了
![家常红烧鳊鱼的做法图解7]()
7.上面放上两根香菜点缀，可以开吃了?
小贴士
鱼一定要腌，一定要腌，一定要腌，重要的事说三遍只有腌制过的鱼鱼肉厚点的部分才能入味，不喜欢红椒的也可以不放，如果怕辣的话老干妈也可以省掉不放，不过我觉得放点还是比较好吃，第一次分享，可能做的不太好，希望大家能多多提意见，?
家常红烧鳊鱼的家常做法
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