电饭煲做蛋糕的做法

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  1.先准备所需的材料

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  2.蛋白蛋黄分离

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  3.分别装在两个无油无水的盆里

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  4.蛋黄加入油

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  5.搅拌至乳化

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  6.加入牛奶拌匀

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  7.加入糖拌匀

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  8.筛入低筋面粉

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  9.搅拌至无粉粒

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  10.电饭锅先预热10分钟

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  11.柠檬汁倒入蛋白中

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  12.打至粗泡加入糖1/3

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  13.打至出现浓密的细泡再加入糖1/3

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  14.打至出现纹路加入余下的糖

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  15.继续打至能拉起小尖角的干性发泡状态

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  16.将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里拌匀

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  17.拌匀后再倒入余下的蛋白霜里

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  18.以翻拌的手法轻轻拌匀成浓稠状态

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  19.拿出饭锅倒入蛋糕糊，再震几下震出气泡

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  20.放回饭锅，按下蛋糕键

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  21.程序完成

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  22.出锅放凉脱模

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  23.一道美味的电饭锅做蛋糕就做好了

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  24.我是千里駒，来香哈跟我交流吧！