蓝梅藕片的做法

• 1.藕先去皮，切片（差不多1厘米厚）

• 2.把水烧开，放入藕片煮熟，，（不能太熟，让它吃起来有点脆脆的）

• 3.捞出来后，用凉水冲去掉淀粉（差不多五分钟的样子吧）

• 4.在冲水的这个时间段可以调汁，先把白糖（2000克）倒入一个容器内，加入白醋（一瓶）搅匀再加入蓝梅酱（两瓶）搅匀

• 5.然后把藕片捞出沥干水，倒入容器内，再倒入调好的汁进去，泡二十四小时即可