凉拌宽粉的做法

www.xiangha.com/caipu/93111880.html

用料：
宽粉 200克
老干妈适量
盐适量

小贴士：

把煮好的宽粉捞入凉水一是为了降温，最主要是为了增加宽粉的口感弹性。

做法：

1. 把宽粉放在开水锅里煮熟，然后放在凉水里面。
2. 将宽粉捞出，切成小菱形块。
3. 把切好的宽粉装盘，放入适量的老干妈（口味重可以多放点），再放适量的盐。
4. 搅拌均匀即可。