用料：
- 芦笋 250克
- 胡萝卜 50克
- 鸡胸肉 100克
- 食用油 50克
- 盐 5克
- 白胡椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 1小勺
- 淀粉 1勺
- 鸡精 1/2勺
- 姜 1片
- 蒜 一瓣
小贴士：
滑鸡柳的时*
做法：
- 1. 准备好原材料，芦笋我取的根部，尖留做别的菜
- 2. 芦笋斜刀切段，胡萝卜切条，鸡胸肉切丝
- 3. 把切好的鸡胸肉加了1/2的淀粉，料酒，胡椒粉腌制十五分钟。
- 4. 姜切末蒜切片
- 5. 锅里加水烧开，加一点盐，倒几滴食用油，把芦笋，胡萝卜焯水，捞出来
- 6. 拿一碗，把鸡精，盐，生抽和淀粉调成料汁
- 7. 热锅加油烧汤下鸡柳
- 8. 待鸡柳变色下了姜末蒜片
- 9. 下入胡萝卜和芦笋，翻炒
- 10. 翻炒后下入淀粉液，炒匀，再滴几滴香油出锅
- 11. 装盘就好了