胡萝卜:健脾 青椒:养肝 玉米:利水
1.将鲜虾去皮拨好,用料酒,姜腌制15分钟,不愿意买成品虾仁,鲜虾才新鲜
2.将玉米,胡萝卜,青椒切定丁,玉米和胡萝卜在开水中过一下下,控干备用
3.锅中放油,油温7成热后调成小火,放入腌制好的虾仁煎至两面变色,然后放入少量葱花和姜末(如果不吃姜做建议用姜片),然后倒入蔬菜丁翻炒,加入少量盐和蚝油即可出锅
翻炒时间不宜过长,蔬菜会变色
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