
用料:
- 低粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 抹茶粉 12克
- 盐 1克
- 玉米油 15克
- 淡奶油 200克
- 糖 50克(20克放饼皮,30克放奶油)
- 芒果 一个
- 牛奶 250克
小贴士:
不想写的那么复杂,有好多都省啦,这个要容易看懂,
做法:
- 1. 准备好所有材料,有些放不下啦,也可以放黄油,我的是放黄油,
- 2. 把鸡蛋打入无油无水的盆中,加糖搅拌均匀,
- 3. 加入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀,
- 4. 加入筛过的低粉和抹茶粉,盐,继续搅拌均匀,过筛,
- 5. 用力正出大气泡,静置5分钟,开火预热平底锅
- 6. 用小勺将面糊到入锅中,摊均匀,小火煎,我是100的火,要两分钟左右就熟啦
- 7. 底下垫一张油纸一张皮,直到煎完所有的面糊,冷却就可以做啦
- 8. 淡奶油加糖打发,盆必须是无水无油的哦,打到能挂在打蛋器上不掉下来就可以啦
- 9. 然后一层皮一层奶油一层芒果,重复做满盒子就可以啦,做好以后,放冰箱2小时后吃味道很不错哦
- 10. 水果也可以随意加