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糙米时蔬软饭的做法

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  • 用料:

  • 糙米  50g
  • 猪里脊  20g
  • 笋瓜  20g
  • 包菜  20g
  • 西兰花  20g
  • 无盐黄油  少许

做法:

  • 1. 锅中放适量的水,把清洗干净糙米倒入砂锅中,(排骨汤,蔬菜汤都可以,我没炖锅用的砂锅)炖成软的米饭,过程中不时的搅拌一下
  • 2. 将猪里脊洗净去腱皮,放入锅中焯熟将焯熟猪里脊切成碎末状
  • 3. 将里脊末倒入锅中和糙米一起煮至熟软
  • 4. 锅中放水,水开放入包菜,笋瓜煮至熟透,捞出倒入搅拌机打成糊状(想更细腻就适当加水)备用
  • 5. 西兰花洗净,去头部花蓉部分,待糙米饭快煮好的时候将西兰花蓉倒入锅中翻拌均匀,再煮一会。待糙米饭煮好后,放入黄油翻拌均匀,让其完全融化在饭里
  • 6. 继续放入打好的蔬菜泥,翻拌均匀
  • 7. 铛铛铛出锅啦!一只乱入的小手
  • 8. 意犹未尽!