清炖鱼的做法

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  1.鲫鱼洗净

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  2.两面打花刀

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  3.大葱切段

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  4.姜切片

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  5.小葱切碎

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  6.肥肉洗净切薄片

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  7.热锅下肥肉煎炒出油

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  8.加料酒炒匀

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  9.加水，大火

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  10.下入鱼

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  11.加姜片，大葱

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  12.煮沸腾后撇出泡沫

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  13.煮至汤浓白加盐

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  14.加胡椒，味精

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  15.把姜，大葱，肉夹出来丢弃

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  16.起锅装碗，撒入小葱

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  17.一道美味的清炖鱼就做好了

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  18.我是林乡，来香哈一起交流吧！