肉丝炒辣皮

肉丝炒辣皮
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作者:潘欣锋

食材用料

辣皮 200克
肉丝 100克
盐,糖 适量
老抽 适量
味极鲜 适量
葱姜蒜 适量
青红椒 适量

肉丝炒辣皮的做法

  • 肉丝炒辣皮的做法图解1

    1.辣皮用开水烫一下控水备用

  • 肉丝炒辣皮的做法图解2

    2.肉丝用味极鲜,蚝油腌一小时葱,姜,蒜,青红椒切好备用

  • 肉丝炒辣皮的做法图解3

    3.热油锅倒入肉丝炒至发白,放入葱姜蒜,辣椒(辣椒留些出锅前用)翻炒,再倒入料酒,老抽,糖,盐 蚝油翻炒拌匀

  • 肉丝炒辣皮的做法图解4

    4.放入辣皮翻炒,倒入小半碗水稍炖一到二分钟

  • 肉丝炒辣皮的做法图解5

    5.放入青红椒翻炒几下盛出即可

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肉丝炒辣皮的家常做法

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