西兰花:和胃
1.西兰花用刀切成小朵
2.用清水洗净
3.锅加水烧开,加一小勺盐,放西兰花焯两分钟,捞出过凉。
4.在放泡好的木耳同样焯一下水。
5.把焯好的木耳,西兰花,元葱丝放入盆里。
6.加入一小勺盐
7.加入一小勺香油,一小勺辣椒油。
8.两小勺生抽
9.一小勺陈醋
10.加入芝麻,糖,蒜末搅拌均匀即可
11.拌好的木耳西兰花
西兰花焯水时加一小勺盐,使蔬菜颜色鲜艳,焯好的蔬菜马上过凉,使蔬菜口感清脆。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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