用料：
- 猪骨头 800克
- 玉米 1个
- 山药 1根
- 姜 1块
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 构杞 适量
小贴士：
炖骨头汤的时候放入几片干山楂，肉很易炖烂。
做法：
- 1. 骨头块洗净
- 2. 玉米洗净切成段
- 3. 山药洗冷去皮切段用凉水先泡着
- 4. 骨头块，凉水，姜片、放入砂锅里倒点料酒烧开
- 5. 烧开后撇净浮沫，放入八角、桂皮中小火煮半小时
- 6. 放入玉米段在煮半小时，然后加盐、胡椒粉、味精放入山药煮熟。
- 7. 盛入碗里放构杞点缀
炖骨头汤的时候放入几片干山楂，肉很易炖烂。