柠檬膏的做法

• 1.青柠檬用盐把皮搓洗干净，再用盐水浸泡半个小时。

• 2.准备黄冰糖。

• 3.把柠檬切掉头尾硬皮不要，如果有籽把籽也去掉，剩下的切成片。

• 4.把切好的柠檬片放入炖盅里，一层柠檬一层黄糖。

• 5.装满后盖上盖子，放入炖锅内胆里炖煮12个小时，中途每三个小时搅拌一次，使冰糖全部融化。

• 6.这是炖了三个小时的，糖已经全部化开，颜色轻微发黄。

• 7.这是炖了12个小时的样子，颜色呈深褐色。

• 8.做好后放凉装入瓶子中冰箱储存即可。

• 9.喝的时候舀一勺兑入温水即可。