芹菜炒牛柳
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜炒牛柳的做法
1.准备好所需材料,牛肉切条状,芹菜切菱状,蒜头拍碎,胡萝卜切片(忘记拍照了)
2.牛肉放入容器加入生姜料酒生粉还有少许生抽跟花生油抓匀腌制15分钟以上
3.锅里下油烧至七成热倒入腌制好的牛肉翻炒至变色盛起备用
4.起锅下油,油热后放入大蒜爆香倒入芹菜跟胡萝卜片翻炒至断生
5.倒入备好的牛肉继续翻炒片刻
6.起锅前加入适量的鸡精跟食盐。
小贴士
整个过程炒牛肉的时候要注意时间,熟了就马上起锅,这样炒出来的牛肉才嫩滑好吃哦