宫爆鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切小块，放料酒淀粉盐，腌十分钟。
• 2. 锅里放油，慢火炒花生。
• 3. 准备食材，黄瓜、胡萝卜切丁，葱姜蒜辣椒切末。
• 4. 锅里放油烧热，下切好的鸡胸肉下锅翻炒至发白。
• 5. 后放入葱姜蒜辣椒末、豆瓣酱翻炒，再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒。
• 6. 最后放入炒熟的花生米翻炒均匀。不用加盐因为豆瓣酱本身就是咸的，腌肉的时候还放了一点盐。
• 7. 装盘开吃。