宫爆鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉切小块，放料酒淀粉盐，腌十分钟。

• 2.锅里放油，慢火炒花生。

• 3.准备食材，黄瓜、胡萝卜切丁，葱姜蒜辣椒切末。

• 4.锅里放油烧热，下切好的鸡胸肉下锅翻炒至发白。

• 5.后放入葱姜蒜辣椒末、豆瓣酱翻炒，再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒。

• 6.最后放入炒熟的花生米翻炒均匀。不用加盐因为豆瓣酱本身就是咸的，腌肉的时候还放了一点盐。

• 7.装盘开吃。