海参豆腐

海参豆腐
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健康功效

海参:补血、护齿、保护骨骼
香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒

海参豆腐的做法

  • 海参豆腐的做法图解1

    1.泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块

  • 海参豆腐的做法图解2

    2.锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒

  • 海参豆腐的做法图解3

    3.虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中

  • 海参豆腐的做法图解4

    4.炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅

  • 海参豆腐的做法图解5

    5.成品图

小贴士

这道菜是可以加些生抽蚝油鸡精提味的 但因有高汤就没有添加 想尽量保持海参与豆腐的原汁原味吧

本菜谱由-自在随风-上传

海参豆腐的家常做法

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