丝瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.我用的冷柜速冻的海虹,鸡蛋打均匀。
2.丝瓜滚刀切,番茄切丁,大蒜切碎。
3.下油锅炒香大蒜,再加入番茄,炒出茄汁。
4.加入丝瓜,翻炒。
5.加适量的水,盖上锅盖,煮大约5分钟。
6.另用一个小锅,把鸡蛋炒一下。
7.待丝瓜煮软,加入炒好的鸡蛋,还有海虹,至煮开。
8.加盐,胡椒粉调味,最后滴入几滴香油,小葱碎,关火。
9.来一碗吧!
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