瑶柱瘦肉粥

瑶柱瘦肉粥
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食材用料

瘦肉 60克
泰国香米 两小把
姜末 少许
葱末 适量
少许

瑶柱瘦肉粥的做法

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解1

    1.准备材料:提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用,

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解2

    2.把瘦肉切丝装入碗中备用

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解3

    3.先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅,然后装入适量清水熬煮,(可以适当多放点点水,粥要熬久点才好吃)

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解4

    4.开火煮,等大火将米煮开后转小火熬煮,米快熟时再放入瘦肉

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解5

    5.细火慢熬,大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了,满屋飄香,这时可以加入青菜再适当煮会儿。

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解6

    6.等青菜与粥混合后,加入一点点蚝油和盐就可以关火了。

  • 瑶柱瘦肉粥的做法图解7

    7.在熬好的粥里洒上点葱花就可以起锅,装碗享用美味了。

小贴士

这款粥由于加入瑶柱熬制,所以粥本身就有咸味,蚝油和盐要少加,以免加多了反而影响了粥的鲜味。

本菜谱由乐乐宝宝妈上传

瑶柱瘦肉粥的家常做法

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