咸泡饭

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作者:普木

健康功效

排骨:养血
胡萝卜:健脾
蘑菇:活血化瘀

咸泡饭的做法

  • 咸泡饭的做法图解1咸泡饭

    1.倒入清水

  • 咸泡饭的做法图解2咸泡饭

    2.手抓去碎屑,清洗两次

  • 咸泡饭的做法图解3咸泡饭

    3.冷水下锅

  • 咸泡饭的做法图解4咸泡饭

    4.点火

  • 咸泡饭的做法图解5咸泡饭

    5.捞出浮末

  • 咸泡饭的做法图解6咸泡饭

    6.另起一锅,放入姜片和料酒

  • 咸泡饭的做法图解7咸泡饭

    7.放入两勺盐

  • 咸泡饭的做法图解8咸泡饭

    8.水煮沸后转小火,盖锅盖并留缝隙

  • 咸泡饭的做法图解9咸泡饭

    9.炖至50分钟,汤汁发白就可以了

  • 咸泡饭的做法图解10咸泡饭

    10.蘑菇切片

  • 咸泡饭的做法图解11咸泡饭

    11.胡萝卜切片

  • 咸泡饭的做法图解12咸泡饭

    12.菜苔切断

  • 咸泡饭的做法图解13咸泡饭

    13.装盘

  • 咸泡饭的做法图解14咸泡饭

    14.取一小砂锅倒入排骨汤汁

  • 咸泡饭的做法图解15咸泡饭

    15.放入胡萝卜和蘑菇

  • 咸泡饭的做法图解16咸泡饭

    16.点火

  • 咸泡饭的做法图解17咸泡饭

    17.煮沸后倒入适量清水,盖上锅盖

  • 咸泡饭的做法图解18咸泡饭

    18.小火慢炖2分钟

  • 咸泡饭的做法图解19咸泡饭

    19.再倒入熟米饭

  • 咸泡饭的做法图解20咸泡饭

    20.把米饭捣碎

  • 咸泡饭的做法图解21咸泡饭

    21.再倒入菜苔

  • 咸泡饭的做法图解22咸泡饭

    22.搅拌均匀以免粘锅烧至菜苔断生

  • 咸泡饭的做法图解23咸泡饭

    23.放一勺盐搅拌均匀

  • 咸泡饭的做法图解24咸泡饭

    24.一道美味的咸泡饭做好了

  • 咸泡饭的做法图解25咸泡饭

    25.我是普木,一起来香哈交流吧

小贴士

咸泡饭用的高汤可以用牛骨汤,鸡汤等等,可以加入自己喜欢的蔬菜。因为排骨汤本身有咸味,所以最后咸泡饭里只需加一勺盐



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咸泡饭的家常做法

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