香菇猪肉包子的做法

做法：

• 1. 先浸泡姜水，2个小时左右
• 2. 和面加入酵母粉揉至光滑，待发酵至原来的两倍
• 3. 肉馅沿同一方向搅至起劲，先加盐、姜水、蚝油、生抽、五香粉、每一步都要充分搅拌均匀至完全吸收，再加入香菇，最后再加入花生油。
• 4. 擀好皮，边缘薄，中间厚
• 5. 装馅包裹好，再醒发20分钟
• 6. 接下来放到锅里蒸15分钟即可出锅