彩色小元宵

彩色小元宵
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食材用料

糯米粉+香芋粉 50克+4克
糯米粉+可可粉 40克+3克
糯米粉+抹茶粉 30克+3克
糯米粉+蓝莓粉 30克+3克
温水 适量

彩色小元宵的做法

  • 彩色小元宵的做法图解1

    1.我是随手称的,随便做了记录。。

  • 彩色小元宵的做法图解2

    2.也没想到一共做多少。。

  • 彩色小元宵的做法图解3

    3.依次把几种粉称好用温水和好。凭感觉加水

  • 彩色小元宵的做法图解4

    4.特地称了其中一种的温水量,抹茶的糯米粉30克加抹茶粉3克加了28克温水正好。。仅供参考

  • 彩色小元宵的做法图解5

    5.搓好的各色面团用湿布盖起来。搓一点拿一点。

  • 彩色小元宵的做法图解6

    6.依次把小元宵搓好。。

  • 彩色小元宵的做法图解7

    7.锅里打水烧开后下入元宵,一个个丢。否则会粘一起 。加一水浮起来后再煮一会就好啦

  • 彩色小元宵的做法图解8

    8.酒酿汁加锅里的水在碗里兑开,装入元宵,酒酿弄成碎块放入。。酒酿彩色丸子就可以开吃啦。有桂花的可以放点

  • 彩色小元宵的做法图解9

    9.下午茶可以开动啦。。。

小贴士

1,搓元宵时因为时间长,面团一定要盖湿毛巾,以免风干。
2,水量仅供参考,每个牌子的糯米粉吸水性不同,我用的三象牌糯米粉。

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彩色小元宵的家常做法

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