凉拌金针菇黄瓜卷

凉拌金针菇黄瓜卷
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作者:袗餙1314

健康功效

黄瓜:利水
金针菇:活血化瘀
西兰花:养肝

凉拌金针菇黄瓜卷的做法

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解1

    1.把金针菇洗干净用水泡会,不用太久

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解2

    2.接着把西兰花也用淡盐水泡十分钟左右,只有用淡盐水泡里面才能洗干净

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解3

    3.泡西兰花和金针菇的时候,就开始处理黄瓜片

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解4

    4.我们先把金针菇焯水,要烫熟点,不熟是不能吃的,焯好水用冷开水过水

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解5

    5.再把西兰花也焯水,喜欢软点的可以多焯几分钟,喜欢脆点的等放进去的西兰花再次煮开后,等一分钟就可以过冷开水

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解6

    6.准备就绪就可以开始卷黄瓜卷了,一片黄瓜放一小撮金针菇

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解7

    7.依次卷好后摆盘,

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解8

    8.把生抽,香醋,香芝麻油,辣椒油,大头蒜,糖,香葱,花椒粉用碗调好

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解9

    9.放一起,吃的时候再把调好的汁淋上去

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解10

    10.完成

  • 凉拌金针菇黄瓜卷的做法图解11

    11.再来张近照,不会拍也不会摆,将就一下

小贴士

金针菇一定要焯熟,调的汁可以根据自己的喜好调,因为家里有小孩,不能吃太辣

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凉拌金针菇黄瓜卷的家常做法

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