黄瓜:利水
金针菇:活血化瘀
西兰花:养肝
1.把金针菇洗干净用水泡会,不用太久
2.接着把西兰花也用淡盐水泡十分钟左右,只有用淡盐水泡里面才能洗干净
3.泡西兰花和金针菇的时候,就开始处理黄瓜片
4.我们先把金针菇焯水,要烫熟点,不熟是不能吃的,焯好水用冷开水过水
5.再把西兰花也焯水,喜欢软点的可以多焯几分钟,喜欢脆点的等放进去的西兰花再次煮开后,等一分钟就可以过冷开水
6.准备就绪就可以开始卷黄瓜卷了,一片黄瓜放一小撮金针菇
7.依次卷好后摆盘,
8.把生抽,香醋,香芝麻油,辣椒油,大头蒜,糖,香葱,花椒粉用碗调好
9.放一起,吃的时候再把调好的汁淋上去
10.完成
11.再来张近照,不会拍也不会摆,将就一下
金针菇一定要焯熟,调的汁可以根据自己的喜好调,因为家里有小孩,不能吃太辣