1.秋葵洗净切小片
2.鸡胸肉切丁
3.葱切片,姜切丝,蒜切片
4.鸡肉用料酒,生抽先腌制一下
5.炒锅加热后倒入玉米油,然后放入秋葵先煸炒一下,盛出备用
6.不用另起锅,再加点玉米油,下入葱姜蒜煸香
7.倒入腌好的鸡丁翻炒
8.加入一勺豆豉香辣酱炒均,烹入料酒
9.倒入煸炒过的秋葵
10.淋一点生抽,加点糖炒均,关火出锅即可
11.装盘,完成
12.换个角度拍一张
1.鸡丁先腌一下,会比较入味 2.豆豉辣酱有咸味,无需再加盐
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