凉拌苦菊的做法

做法：

• 1. 苦菊去根，洗净，用淡盐水泡20分钟
• 2. 用清水冲洗干净，控干水分，改刀切段
• 3. 蒜切蒜末，红辣椒去籽切圈
• 4. 把蒜末辣椒圈放入碗里，放入白糖，盐，生抽，香醋调成料汁
• 5. 苦菊放入大碗里，上面浇上料汁
• 6. 倒入少许橄榄油，拌均，装盘
• 7. 成品图