小米:清热 干贝:滋阴
1.准备好食材。
2.把三种米混合淘洗干净。
3.冷水锅中放入淘洗干净的米。
4.中大火煮沸后搅拌一下。
5.中火熬至米粒微开。
6.干贝洗干净,大肉红枣洗净后去核切片。(大肉枣肉质厚,甜,个头和鸡蛋差不多大;也可以选用小红枣)
7.把干贝和大肉枣放入锅中中小火熬至粥粘稠。
8.起锅前撒上少许盐和盐调味。
9.成品图。
粥熬的过程中要搅拌一下,煮出来更绵更滑。
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