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  • 用料:

  • 牛奶  100克
  • 土鸡蛋  全蛋2个
  • 细沙糖  25克
  • 蛋塔皮  10个
  • 淡奶油  65克

小贴士:

蛋塔液一定要过滤哦,这里千万别偷懒呢!这样做的蛋塔才嫩、好吃……

做法:

  • 1. 材料清单(蛋塔皮要提20分钟拿出解冻)
  • 2. 用炒菜锅(什么都可以),烧半锅水(水烧热了就行),再取一个盆将牛奶、淡奶油、细砂糖倒进盆里搅拌,然后直接坐到锅里……待细沙糖融化了,
  • 3. 待盆里的材料冷掉,再放2个土鸡蛋搅拌均匀!然后用过滤网过滤一下,
  • 4. 然后烤箱预热220度10分钟,把过滤好蛋塔液倒进蛋塔皮中(每个蛋塔皮倒个8分满就够了),预热好后把蛋塔放入烤箱220度25分钟……
  • 5. 就出炉了,香喷喷的……