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土鸡蛋蛋塔的做法
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用料:
牛奶
100克
土鸡蛋
全蛋2个
细沙糖
25克
蛋塔皮
10个
淡奶油
65克
小贴士:
蛋塔液一定要过滤哦,这里千万别偷懒呢!这样做的蛋塔才嫩、好吃……
做法:
1.
材料清单(蛋塔皮要提20分钟拿出解冻)
2.
用炒菜锅(什么都可以),烧半锅水(水烧热了就行),再取一个盆将牛奶、淡奶油、细砂糖倒进盆里搅拌,然后直接坐到锅里……待细沙糖融化了,
3.
待盆里的材料冷掉,再放2个土鸡蛋搅拌均匀!然后用过滤网过滤一下,
4.
然后烤箱预热220度10分钟,把过滤好蛋塔液倒进蛋塔皮中(每个蛋塔皮倒个8分满就够了),预热好后把蛋塔放入烤箱220度25分钟……
5.
就出炉了,香喷喷的……